Una vez más, India experimenta tensiones críticas en su sistema de seguridad alimentaria. El precio de la harina de soja experimenta un alza considerable, generando riesgos concretos para la producción de proteínas de origen animal en un territorio donde los cultivos transgénicos permanecen vedados por decisión regulatoria.
La problemática ilustra las debilidades estructurales de la estrategia de autosuficiencia agroindustrial que impulsa el gobierno. Sin acceso a tecnologías de mejora genética en soja, la capacidad productiva local queda limitada, creando un gap entre la demanda interna y la oferta disponible.
La consecuencia es predecible: cuando la producción doméstica no cubre necesidades, los precios nacionales se acoplan a los internacionales, transmitiendo volatilidad a toda la economía alimentaria. En este caso, la harina de soja —insumo clave para la alimentación animal— encarece significativamente, comprimiendo rentabilidad en el sector ganadero.
El sector animal depende críticamente de este producto. Productores de carne, leche y otros derivados encuentran presionados sus costos operativos. La transmisión al consumidor es lógica: proteína animal más cara o de menor acceso.
Lo que hace más crítica esta situación es que se trata de un ciclo recurrente. India no es la primera vez que enfrenta este tipo de crisis de abastecimiento vinculada a su prohibición de transgénicos. La repetición del patrón sugiere que ajustes marginales no serán suficientes.
Las autoridades enfrentan presión creciente para replantearse si una prohibición absoluta a organismos genéticamente modificados resulta compatible con objetivos reales de seguridad alimentaria para una población de escala continental como la india.
Imagen: Pew Nguyen / Pexels – Con informacion de Bichos del Campo
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